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Los mariscos son frescos, saludables y muy fáciles de hacer, en especial estas jaibas que casi son instantáneas.

Ingredientes:
Jaibas grandes
Salsa macha de chile seco
Mayonesa
Sal

Limpias y lavas las jaibas, les quitas las tenazas y las manitas, sólo tienes que dejar el cuerpo, les pones poquita sal, (las tenazas las puedes usar para hacer un chilpachole) mezclas la mayonesa con la salsa macha al gusto, y barnizas con esto las jaibas. Las pones en un refractario y las metes al microondas por 1:50 min. cuando pare, le vuelves a poner otra vez 1:50 min. y listo, ves que fácil ?

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A mi me encantan las jaibas en todas sus presentaciones, pero estás en especial me traen muy bonitos recuerdos de mi mamá y de su rica comida, espero que a ti también te gusten.
Este platillo lo puedes acompañar con un caballito de tequila o con una rica cerveza, nos vemos la próxima y recuerda que la comida se hace con Alma y sazón.

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