Partir los bistecs a la mitad para que te queden piezas pequeñas
Sazona ligeramente con sal y pimienta
Poner un trozo de queso en una orilla del bistec y enrollar
Enrollar el bistec con una tira de tocino
Freir los rollitos a fuego medio durante 3-5 minutos de cada lado
Asegurandote de que se doren por todos lados
Escurre el exceso de grasa
Agrega el pure de tomate y el chipotle a tu gusto
Permite que suelte el hervor a fuego medio
Rectifica el sazon y cocina durante 20-30 minutos a fuego bajo.
Sirve con una papa horneada o vegetales al vapor.
