Papas Escalopeeadas
Deliciosas Papas horneadas y cubiertas con una cremosa salsa bechemel
Ingredients
- 4 Papas Blanca
- 3 Papas Rojas
- Sal y Pimienta al gusto
- 3 Tazas Salsa Bechamel
- 1 Cda Mantequilla
- 1 Taza Queso Parmesano rallado
Instructions
- Lavar y Rebanar las Papas en discos delgados sin pelar
- Engrasar un refractario con la mantequilla
- Acomodar las papas intercalando papa roja y blanca
- Sazonar ligeramente con sal y pimienta
- Bañar las Papas con Salsa Bechamel.
- Cubrir con queso Parmesano
- Hornear a 180° durante 50 minutos cubierto con papel aluminio
- Descubrir y dejar gratinar durante 10 minutos
- Decorar con perejil picado y servir